|
|||||
|
|
| 冷冻食品的解冻窍门 | |
| 作者姓名： | 老宋 |
| 摘 要： | 正随着生活节奏的加快和冰箱的普及,冷冻食品已成为很多家庭必备的食物之一。下厨前,它们都要经过一个重要步骤——解冻。如果解冻不当,不仅冷冻食品的口味会变差,还会导致其营养素的流失。这里给大家讲讲冷冻食品的解冻窍门。冻鱼冻肉先放冷藏室肉类解冻最好有个接力棒,也就是把要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出,用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里,等化冻后再烹调。这种解冻 |
| 关 键 词： | 冷冻食品 食材 保鲜盒 冻鱼 保鲜膜 直接加热 速冻饺子 营养价值 肉质脆嫩 冰壳 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |