自己做比萨 |
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引用本文: | 周淑玲.自己做比萨[J].上海科学生活,2002(3):66-72. |
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作者姓名: | 周淑玲 |
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摘 要: | 比萨足著名的意大利美食,是一种在发酵面皮上加比萨汁,馅料和乳酪一起烤成的饼。比萨可做正餐或点心,营养均衡,口味丰富,而做法也不难,所以成为风行全世界的食物。但正因为它流行太广,难免受到各地口味的影响,有些已经变得与原味相差太多了,这里为您介绍几种风味较纯真的意大利传统比萨。当然,您 还是可以依自己的喜好来选择比萨汁和馅料的口味。
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关 键 词: | 馅料 口味 美食 风味 点心 面皮 发酵 营养均衡 食物 流行 |
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