夏日餐桌的蔬菜圣经

炎炎夏日里餐桌上的主角从浓油赤酱的鱼肉腥荤转变为爽利淡雅的清粥小菜。各式蔬菜又伴着暑气开始攻占每一餐的碗碟,一股清灵舒爽的口感足以舒缓节节高升的气温所带来的燥热与烦闷。可是,你可知道蔬菜也有五色、五味之分,本身的属性与特点也对应身体里的不同脏器?蔬菜为食也能为药,如何吃得巧妙便是关键所在。