“三红汤”治贫血

组成：红枣7枚，红豆50克，花生红衣适量。 服用方法：三味共同熬汤，连汤共食之。适用于一般性贫血或缺铁性贫血。 红枣（大枣）味甘、性平，能补脾和胃，益气生津。中医认为，大枣补脾益气，能使气血生化充足，改善血虚萎黄症状。研究证明，红枣中的多糖成分能促进造血机能。民间常用大枣煮粥、炖鸡，治疗久病体虚引起的贫血。