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春吃竹笋正当时
作者姓名:李惠明
作者单位:中南大学湘雅医院营养科教授
摘    要:春笋不仅肉质脆嫩,清香纯甜,而且营养价值很高,素有“素食之王”的美称。

关 键 词:竹笋  营养价值  春季  饮食健康
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