技工院校烹饪专业基于学生核心素养教学模式的探究

随着改革的深入和经济社会的发展,我国对高技能人才队伍建设提出了新的要求。如何提高技工院校的教学质量,培养高素质技能型人才,是摆在我们面前的一项重要而紧迫的课题。本文就技工院校烹饪专业学生核心素养培养的现状及培养模式进行探讨。