论高职旅游教育中的实践教学

旅游教育为旅游业培养了大量专业人才,然而旅游专业毕业生在本行业就业率低,或根本不能满足企业要求,校企供求矛盾日益突显。本文从“双师型”教师队伍的建设,教学体系构建,校企合作三个方面去解构高职旅游教育中的实践教学环节,从而研究如何才能解决当前旅游教育和企业需求之间存在的“供求”矛盾。