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奇遇新疆馕
引用本文:吴明仁.奇遇新疆馕[J].民族论坛,2005(7).
作者姓名:吴明仁
摘    要:馕的自白:咱是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史了。据考证,咱的名儿来自波斯语,维族同胞原先叫咱为“艾买克”,伊斯兰教传入新疆后,才改为现在这名儿。有人说咱像老百姓的爱情,味道无奇,带着出门却很踏实。粽子的自白:咱是端午节的必备食品,咱这一生最自豪的事儿是出生好。古代爱国诗人屈原投汩罗江自尽后,老百姓为了防止鱼类破坏诗人的尸体,就将咱投入江中让鱼们吃咱而不吃伟人的尸体……后来咱还渐渐溶入了中国传统文化的情趣。老鼠的自白:我承认自己有点讨人厌,也不抱怨咱被N多人当作过下酒菜,这是咱作为“畜生”的本命,没办法儿。但人类为什么要把你们残忍的食用过程,活灵活现地起名为“三叫”,甚至更形象地叫“三吱儿”呢——这难道不是人性之恶的悲哀吗?桔子的自白:屈老爷子在他有名的《橘颂》开头就说:“后皇有嘉树,橘徕服兮。受命不迁,生于南国兮。”唐朝诗人张九龄也有一句著名的“江南有丹橘,经冬犹绿林”。所以,咱自古就是忠心耿耿、傲骨铮铮的象征,虽然它主要是咱祖宗的名声,但不要忘了咱是他们的直系血亲哟。

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