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| 新茶的鉴别与贮藏 | |
| 引用本文： | 马宏彬.新茶的鉴别与贮藏[J].小康生活,1997(4). |
| 作者姓名： | 马宏彬 |
| 作者单位： | 浙江瑞安市农经委 325200 |
| 摘 要： | “清明”前后是新茶上市的季节。爱饮茶的人,特别讲究新茶的鉴别与贮藏。(一)新茶鉴别方法:一看形状。各种茶叶都有它自己的外部特征,但所有的品种都须看外形是否匀称,由此可以看出茶叶质量的优劣。二看颜色。即观察茶叶的色泽和茶水的颜色,茶叶的色纯而泽则优;杂而暗则劣。三闻 |
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