上午进厨房 下午进课堂——绍兴县职业教育中心试水“现代学徒制” |
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引用本文: | 吴家宏.上午进厨房 下午进课堂——绍兴县职业教育中心试水“现代学徒制”[J].职业,2013(20):16-17. |
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作者姓名: | 吴家宏 |
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作者单位: | 《职业》编辑部 |
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摘 要: | 三个月,吃、住、学一体,上午进厨房,下午进课堂。从最初对学校“派遣”自己到酒店当学徒工的不理解,到如今对学徒身份的欣然认可,今年才高二的张川江已经能够独当一面,独立完成烹制冷热菜的全部工序。他说:“这都要归功于学校推行的现代学徒制,让我能在短时间内快速成长。”
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关 键 词: | 现代学徒制 职业教育中心 进课堂 厨房 绍兴县 快速成长 学校 |
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