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| “笑脸”食堂让老人笑靥如花 | |
| 引用本文： | 吴汝琴.“笑脸”食堂让老人笑靥如花[J].中国社会导刊,2013(8). |
| 作者姓名： | 吴汝琴 |
| 摘 要： | 走进上海市徐汇区凌云街道敬老院的食堂,地面、灶台甚至脱排油烟机都不见油污的痕迹;熟食间的拖把与操作间的拖把标示清晰,分开放置;绿、蓝、红3种不同颜色的塑料篮分别存放蔬菜、水产品、肉类等,绝不混淆;食堂仓库由大大小小的塑料周转箱组成,箱外贴着写有货物进出时间、数量的标签. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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