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盘点6种豆类营养保健功效
引用本文:
梅子.盘点6种豆类营养保健功效[J].源流,2011(2):82.
作者姓名:
梅子
摘 要:
豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究"五谷宜为养,失豆则不良",意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证实,每天坚持食用豆类食品,只要2周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。豆子的种类非常多,每种所含的营养成分和食疗作用都不相同。
关 键 词:
营养价值
营养成分
食疗
现代营养学
食用豆类
脂肪含量
免疫力
营养保健功效
维生素
高血压
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