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分类号
杂志ISSN号
青城三绝
作者姓名:
厉夫强
摘 要:
青城吮着草原的乳汁长大,青城人不慌不急慢慢享用的是自己的美食:手扒肉、全羊席、金翅鲤鱼、烤羊腿……这是待客的大餐,款待的是四海宾朋,而烧卖、羊杂碎汤、土豆包子三种不上大雅之堂的平民小吃,却成了“蒙”也好,“汉”也罢,青城人的最爱。
关 键 词:
饮食文化
青城
烹饪方法
文化传统
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