"绿色食品加工技术"精品课程建设实践 |
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作者姓名: | 杨君 袁利鹏 刘后伟 |
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作者单位: | 广东农工商职业技术学院热作与管理工程系,广州,510507 |
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摘 要: | 精品课程建设是高等学校教学的一项重要工作,对提高学校的教学质量和教学水平,具有十分重要的战略意义.本文以"绿色食品加工技术"课程建设为例,从课程设计、教学内容的选取、教学内容的组织与安排、教学方法等方面研究和探索精品课程建设的内涵、建设和实践,以努力推动精品课程建设.
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关 键 词: | 精品课程 建设 绿色食品加工技术 课程设计 |
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