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| 构建基于“学习、工作、晋职同步进行” 人才培养模式的酒店管理专业课程体系 | |
| 引用本文： | 陈胜花,龙玉忠.构建基于“学习、工作、晋职同步进行” 人才培养模式的酒店管理专业课程体系[J].湖南科技大学学报(社会科学版),2013,16(11):124-126. |
| 作者姓名： | 陈胜花 龙玉忠 |
| 作者单位： | 1.湖南外贸学院 旅游与航空服务学院，湖南 长沙 410001；2.长沙理工大学 经管学院，湖南 长沙 410001 |
| 基金项目： | 湖南省教育科学规划2011年立项重点课题“校企合作共建高职教育课程标准研究和实践——以酒店管理专业为例”（XJK011AZJ006） |
| 摘 要： | 课程体系是实现人才培养目标的关键。在分析了当前高职酒店管理专业课程体系存在的主要问题后，提出构建基于“学习、工作、晋职同步进行”的人才培养模式的教学体系的思路与建议，以培养更多符合行业需求的高素质、技能型酒店管理人才。 |
| 关 键 词： | 课程体系 酒店管理 高职教育 培养模式 |
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