中秋佳节话月饼

中秋佳节吃月饼,是中华民族的古老风俗。月饼,原本是祭月时供品的一种,以后成了民间互相馈赠的礼品。《帝京景物略》谓"八月十五日祭月,其祭果饼必圆。"《西湖游览志余》称"民间以月饼相馈,取团圆之义"。月饼最早出现于唐代。宋代时已有荷叶金芙蓉等花色名目。苏东坡曾以"小饼如嚼月,中有酥和饴"的诗句来赞誉月饼。南宋人周密在《武林旧事》里,提到