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我国冷链物流现状问题分析
作者姓名:张松
作者单位:渤海大学管理学院,辽宁锦州121000
摘    要:随着经济的快速发展,人们对生鲜食品的质量要求越来越高,这给冷链物流带来了挑战,我国冷链物流得到了快速的发展。但是,在发展的过程中,食品安全问题屡见不鲜,人们对食品的新鲜度和安全度有更高的要求,在这种状况下,必须发展好冷链物流。本文从我国冷链物流的现状和特点出发,分析了冷链物流存在的问题,这些问题主要是冷链物流的运作设施设备不能满足发展的需要、冷链物流行业的混乱,缺乏行业标准、冷链物流运作节点模式落后,运输环节过多。鉴于此,本文提出了我国的冷链物流行业应进行整合,国家投入资本进行硬件的投资,制定物流的相关标准,改变运输节点模式,减少运输环节,施行销售商到生产商直接进货的模式等策略,并作出了详细的阐述,仅为我国的冷链物流业参考。

关 键 词:冷链物流  易腐性  冷藏  物流标准
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