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| 我国餐饮业特许经营品牌的评价与评估 | |
| 引用本文： | 王媛,刘洁瑜.我国餐饮业特许经营品牌的评价与评估[J].内蒙古农业大学学报(社会科学版),2007,9(1):118-119,122. |
| 作者姓名： | 王媛 刘洁瑜 |
| 作者单位： | 天津大学,管理学院,天津,300072;天津大学,管理学院,天津,300072 |
| 摘 要： | 我国餐饮业特许经营体系中品牌良莠不齐,加盟者选择加盟体系时存在很大风险,通过品牌评价可以改善餐饮业特许经营体系。因此,本文对中国餐饮业的品牌评价的方法进行探讨,并将其分为两类进行评价。对于规模大的品牌采用英特品牌价值评估法,而对于规模较小的品牌应用层次分析法进行评估。 |
| 关 键 词： | 餐饮业 特许经营 品牌评价 层次分析法 |
| 文章编号： | 1009-4458(2007)01-0118-02 |
| 修稿时间： | 2006年6月23日 |
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