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析赣南客家地区黄元米粿印模
作者姓名:谢菁
作者单位:江西客家博物院客家文化研究所
摘    要:黄元米粿是极具代表性的赣南客家传统食品之一,其制作讲究传统工艺及古法。而黄元米粿印模是其后期加工的一种工具,在赣南客家地区也算是一种具有代表性的民俗用品。本文从多角度剖析黄元米粿印模的材质、造型、装饰纹样,希望传统得到继承而不流失。

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