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| 基于创新型人才培养模式的油脂加工专业“三位一体”教学改革与实践 | |
| 引用本文： | 刘元法.基于创新型人才培养模式的油脂加工专业“三位一体”教学改革与实践[J].经营管理者,2011(21). |
| 作者姓名： | 刘元法 |
| 作者单位： | 江南大学食品学院; |
| 摘 要： | 针对油脂加工专业理论和实践教学如何围绕学生创新能力和科研能力的培养组织教学进行探讨。对油脂加工专业教学中部分环节,采用"三位一体"培养模式的改革尝试,取得了较为满意的效果。 |
| 关 键 词： | 油脂加工专业 人才培养 教学改革 |
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