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| 保健食品—洋葱 | |
| 引用本文： | 王晓婷.保健食品—洋葱[J].小康生活,2000(1). |
| 作者姓名： | 王晓婷 |
| 作者单位： | 河北省枣强县流常科普协会 053101 |
| 摘 要： | 洋葱又名葱头、胡葱,原产西南亚,已有五千年的历史。在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”。每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1·8毫克、维生素C8毫克,还含胡萝卜素、维生素B1和尼克酸。几乎不含脂肪,却含有前列腺素A,二烯丙基、二硫化物及硫氨基酸等成分。前列腺素A可以降低人 |
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