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| 黑玉米珍品“紫香玉” | |
| 引用本文： | 李新生.黑玉米珍品“紫香玉”[J].小康生活,2000(1):36-36. |
| 作者姓名： | 李新生 |
| 作者单位： | 江西省南昌县小兰葡萄良种场 330200 |
| 摘 要： | “紫香玉”是我国一个珍贵的黑玉米品种，相传清时为宫庭贡品，慈禧太后很爱吃，多年来一直是少数人的稀罕物。近年来，成为市场上的俏销品。黑玉米之所以走俏市场，主妻原因是其含有丰富的蛋白质、果糖、果胶及各种维生素和多种氨基酸， |
| 关 键 词： | 紫香玉 黑玉米 品种 维生素 氨基酸 蛋白质 果胶 果糖 慈禧太后 |
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