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| 用红薯制果丹皮 | |
| 引用本文： | 程军.用红薯制果丹皮[J].小康生活,1999(2). |
| 作者姓名： | 程军 |
| 摘 要： | 用红薯制成的果丹皮,色泽金黄,酸甜适口,韧性较强,耐咀嚼。是很好的儿童食品和成年人消闲食品,在城乡市场上都很受欢迎,开发前景广阔用红薯制果丹皮的主要过程是:(一)选料。选择个大、筋少的红薯,用清水冲洗干净,去皮,去两端,除杂质,并切成适当大小的块。(二)软化。将切好的红 |
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