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| 对南宁市开发民族饮食文化的思考 | |
| 引用本文： | 覃洁贞.对南宁市开发民族饮食文化的思考[J].广西民族大学学报(哲学社会科学版),2003(Z2):38-40. |
| 作者姓名： | 覃洁贞 |
| 作者单位： | 南宁市社科院 |
| 摘 要： | 民族饮食文化无论从经济还是文化社会角度看,都是一种传统活动,是独特而珍贵的人文旅游资源,其在器、形、艺、俗等具有不同的文化特征,因此,开发和利用民族饮食文化必将对南宁市经济和旅游产生拉动作用.南宁市开发和利用民族饮食文化应在挖掘和宣传,合理规划,凸现特色和创新,实施品牌战略,培植龙头企业,人才培养等方面加大力度. |
| 关 键 词： | 南宁 开发 民族饮食文化 经济发展 |
| 文章编号： | 1002-3887(2003)ZJ002-0038-03 |
| 修稿时间： | 2003年10月10 |
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