首位80后“玩面大师”：十年艰辛不寻常

像无数寻梦的北漂一样，80后四川小伙张定成在家乡餐饮业做得有了一定的知名度以后，便来到北京，寻找更广阔的发展空间。短短两年，他在北京成为名厨，做到大型酒楼厨师长的位置，先后获得中华餐饮食雕大赛金奖、中华餐饮烹饪大赛状元奖。