| OBE理念下《食品生物化学》教学改革与实践 |
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| 引用本文： | 张莹丽,刘海英,王军,郭孝辉,程晶晶,高雪丽.OBE理念下《食品生物化学》教学改革与实践[J].创新创业理论研究与实践,2021,4(9):15-16,19. |
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| 作者姓名： | 张莹丽 刘海英 王军 郭孝辉 程晶晶 高雪丽 |
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| 作者单位： | 许昌学院食品与药学院,河南许昌 461000;河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室,河南许昌 461000 |
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| 摘 要： | 《食品生物化学》是食品类专业的一门核心必修课程,具有很强的理论性与实践性.在传统教育模式下,学生无法将理论知识充分运用到实践中,导致教学效果不尽如人意.OBE是一种以成果为导向的教育理念,该文通过探索《食品生物化学》课程教学模式,改进现有教学方式,激发学生学习热情,实现学生自主学习,以期达到良好的教学效果,并满足社会对人才的需求.
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| 关 键 词： | 《食品生物化学》 OBE理念 改革与实践 |
Teaching Reform and Practice of Food Biochemistry based on OBE Concept |
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| ZHANG Yingli,LIU Haiying,WANG Jun,GUO Xiaohui,CHENG Jingjing,GAO Xueli.Teaching Reform and Practice of Food Biochemistry based on OBE Concept[J].The Theory and Pracice of Innovation And Entreptrneurship,2021,4(9):15-16,19. |
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| Authors: | ZHANG Yingli LIU Haiying WANG Jun GUO Xiaohui CHENG Jingjing GAO Xueli |
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