| 基于一流本科课程建设背景下的"饮品知识"课程建设的探索与实践 |
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| 引用本文： | 秦俊彬,谢若水.基于一流本科课程建设背景下的"饮品知识"课程建设的探索与实践[J].创新创业理论研究与实践,2021,4(23):36-38. |
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| 作者姓名： | 秦俊彬 谢若水 |
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| 作者单位： | 桂林旅游学院,广西桂林 541006 |
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| 摘 要： | 课程在大学本科人才培养中起到核心的作用,课程的层次性、创新性对人才培养的质量起到了决定性作用."饮品知识"是桂林旅游学院酒店管理(中外合作办学)专业本科层次开设的一门专业基础课,通过"饮品知识"课程线上线下混合式一流本科课程建设的探索与实践,践行"产教融合、校企合作、工学结合、知行合一"职业教育思想融入课程中.
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| 关 键 词： | "饮品知识" 一流课程 课程建设 |
Exploration and Practice on Construction of Beverage Knowledge under the Background of First-Class Undergraduate Course Construction |
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| QIN Junbin,XIE Ruoshui.Exploration and Practice on Construction of Beverage Knowledge under the Background of First-Class Undergraduate Course Construction[J].The Theory and Pracice of Innovation And Entreptrneurship,2021,4(23):36-38. |
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| Authors: | QIN Junbin XIE Ruoshui |
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