浅析饭店服务真实瞬间的管理 |
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引用本文: | 王守凤.浅析饭店服务真实瞬间的管理[J].经营管理者,2009(19):54-54. |
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作者姓名: | 王守凤 |
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作者单位: | 四川大学历史文化旅游学院 |
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摘 要: | 买方市场环境下,饭店之间的竞争日趋激烈,提供优质服务成为饭店获取竞争优势的重要手段,越来越受到饭店管理者的重视。"真实瞬间"是饭店向顾客展示服务质量的关键时刻,是提供优质服务赢得顾客忠诚的重要环节。在论述真实瞬间重要性的同时,提出了把握和管理真实瞬间的主要措施。
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关 键 词: | 饭店 真实瞬间 顾客忠诚 措施 |
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