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| 细嚼慢咽好处多 | |
| 引用本文： | 郭高岚.细嚼慢咽好处多[J].山西老年,1998(1). |
| 作者姓名： | 郭高岚 |
| 摘 要： | 吃饭时细嚼慢咽的好处有三。一可品出饭菜的美味。对每个人来说既可增加食欲,同时也是一种享受。二可减轻胃肠负担有利消化。吃饭时口腔的分工是将食物咀嚼碎烂,使唾液润湿饭食便于吞咽;同时,唾液中含有淀粉酶,当咀嚼到一定程度时,能把淀粉变成麦芽糖,这样再慢慢的咽到胃里易于消化。如果“囫囵吞枣”的咽下去,把口腔应做的工作加重给胃肠负担。久之,可 |
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