16至18世纪的中国农业革命

近代先进国家经济的起飞,是沿着“工业革命”这条跑道升空的,而这条跑道是在相应发展的农业基地之上铺设的。欧洲各国工业革命以前,农业在1600—1800年间有一个明显的突破,结束了中世纪长期停滞的状态,西方学者称之为“农业革命”。意大利的契波拉将“农业革命”的内容归纳为六个方面:“休耕地逐渐消失并且由连续不断的作物轮栽所取代”;“新作物的引进或推广”;“传统农家工具的改良与新工具的引进”;“种子的挑选与家畜的饲养”;“可耕地的拓展与改良”;“使用马匹担任农场劳作的推广”。农业革命促进了农业产量的提高,