五类食物完美降血脂

萝卜中含有一种叫果胶酸钙的物质,它可与体内胆酸结合而起到降胆固醇的效果。研究认为,每天(或经常)坚持吃两只胡萝卜,在不长时间内可降胆固醇10%～20%。苹果是人们容易忽视的"降脂果",它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。