信息化教学在中职旅游专业教学中的应用--以学生合作学习“设计不同中餐宴会餐巾花”为例

在中职旅游教学中，如何增强学生对所学内容的直观认识、提高学生的学习兴趣和学习效率？本文以中职旅游专业学生“合作学习设计不同中餐宴会餐巾花”为例，就如何利用信息化教学平台进行课堂教学进行了分析探讨，让学生学会自主学习，实现师生互动、生生互动，有效实现教学目标。