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| 走品牌之路创特色经营 | |
| 摘 要： | 重庆饮食服务股份有限公司是由重庆市饮食服务公司经过改组，于1994年11月28日正式挂牌成立的一个综合性的大型饮食服务企业。公司拥有营业面积4．4万平方米，资产总值7000多万圆，职工近2000人，公司把“走品牌之路，创特色经营”作为长期经营方针。如何从餐楼林立中脱颖而出？赋予饮食以浓厚的文化韵味，开拓创新，精雕特色，自然能赢得文化品位越来越高的消费者的青睐号称“雾都、山城”的重庆城，俗称有“十八怪”，事实上，作为川菜系的重要发源地和发展地，山城颇有特色的当属“吃”。重庆饮食界有识之士呼唤重视对“饮食文化”这个新… |
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