好吃不宜多吃的食物

香肠 香肠在制作过程中,要加入一定比例的防腐剂——亚硝酸钠,而亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白质的胺结合,形成一种叫做二甲基亚硝基胺的物质,这是一种强致癌物。因此,香肠不宜多吃。不过,如能在吃香肠的同时．适当多吃一些豆芽、青椒、菠菜、黄瓜等新鲜蔬菜,或者在吃过香肠后吃点橘子、鲜枣、番茄等新鲜水果,就能在一定程度上消除致癌物对人体的危害。