春季里常见的几种野菜

采食野菜是一种古老的习惯，在不同的时代有不同的意义和方法。贫穷的年代吃糠咽菜是为了节省粮食，“糠菜半年粮”嘛；“三年困难时期”低标准也曾“瓜菜代”，以菜代粮；生活好了营养过剩，为了健康就讲究回归自然，绿色食品，有意识地“代瓜菜”，是为了健康。不同的年代，为了不同的目的吃野菜。