牡丹籽油购买意愿与溢价支付研究

本研究基于对478名消费者的调查，运用结构方程模型与多元线性回归探讨牡丹籽油购买意愿与购买行为形成机理及其影响因素，并采用CVM引致出其对牡丹籽油的购买意愿与溢价支付水平。结果显示:消费者对牡丹籽油的平均溢价支付额为445.19元/公斤，个人及家庭特征、认知度因素、营销因素及环境因素均可显著影响其的牡丹籽油购买意愿与支付水平，且消费者购买意愿显著影响消费者实际购买行为;另牡丹文化价值认同度可显著促进消费者的溢价支付水平。