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| 红薯可防癌，巧食味更谐 | |
| 引用本文： | 洪度.红薯可防癌，巧食味更谐[J].老年人,1994(12). |
| 作者姓名： | 洪度 |
| 摘 要： | 红薯可防癌，巧食味更谐洪度“青青一根蔓，牵出一窝瓜”，这是对红薯的形象描写。红薯，北京称白薯，山东叫地瓜，四川名红苕。它既能作主食．又可代蔬菜，除了蒸、煮、烤、炸食之外，可晒干成片，或磨粉制成英粉、粉条等食品，还能制成饴糖、酒、醋等。红薯营养丰富，含... |
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