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圆葱煎猪排(浙菜)
摘    要：用料:猪大排300克,圆葱2只,黄酒15克,酱油40克,白糖、味精、肉汤各适量,熟植物油60克。 制法: 1.猪排洗净斩成5—6大缺,每块用刀面拍一下,再用刀根剁几刀,用刀背敲碎肋骨,
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