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| 关于我国肉类食品行业品牌发展问题的思考 | |
| 引用本文： | 陈金象.关于我国肉类食品行业品牌发展问题的思考[J].浙江统计,2003(9):41-41. |
| 作者姓名： | 陈金象 |
| 作者单位： | 浙江省食品有限公司 |
| 摘 要： | 肉类食品行业是关系我国国计民生的重要行业,在经过长期的建设与发展,目前已形成了集畜禽养殖(基地)、屠宰分割、肉制品加工、禽类蛋品加工、冷藏储运、物流配送、批发零售及相关配套行业的完整产业体系。但随着现代科技发展,我国加入WTO以及城乡居民膳食结构的变化,我国肉类食品行业发展面临着新的形势和新的要求。本文就我国肉类食品行业发展中的品牌问题提几点浅见。一、发展现状改革开放以来特别是进入九十年代以后,随着一批以生产高温火腿肠、香肠、培根等肉制品为主的肉类品牌企业在一些重点产区崛起,为中西式肉制品的发展提供了广… |
| 关 键 词： | 食品工业 中国 肉类食品 食品企业 经营战略 产品质量 行业管理 |
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