食品自称“无添加”或不靠谱 |
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引用本文: | 韩肖.食品自称“无添加”或不靠谱[J].今日南国,2015(3). |
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作者姓名: | 韩肖 |
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摘 要: | “保质期长=防腐剂多”这个公式或许存在于很多消费者的心里.随着关注度的提升,市场中以“不合防腐剂”为宣传的食品也越来越多.食品防腐剂究竟是什么,食品中一定要添加防腐剂吗?
“谈则色变”的防腐剂究竟是什么
尽管对于防腐剂的存在,很多消费者都呈现出“反感”.但对于防腐剂究竟是什么,很多人并不清楚.对此,北京工商大学教授王静给出了解释.
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