《食品微生物检验技术》课程设计与改革思路

通过对《食品微生物检验技术》课程的定位、课程教学目标、课程教学内容、课程教学设计思路、教学方法与手段、课程建设等六个方面进行整体设计，阐述自己的教学观点，教学设想、方法、改革思路等，从而有效地促进食品教研活动的开展；提高备课的质量；提高课堂教学的效率；提高自身素质。