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皮薄如纸嫩而不腻——独步华夏的牛庄馅饼

作者姓名：	苏兰朵

摘要：	提起海城的美食,最著名的恐怕要属牛庄馅饼了.经过上百年的历史传承,牛庄馅饼以其精湛考究的制作工艺、酥软香脆的独到口味享誉华夏,为不太擅长做面食的东北人在美食界赢得了声誉.关于牛庄馅饼的起源,大致有两种说法.
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