酶工程课程教学改革探索

酶工程课程是高校生物技术和生物工程专业的专业课。在教学质量工程的背景下,根据学科建设及专业发展的需要,结合酶工程课程的教学实践,对该课程的教学内容、教学方法以及考核方式等方面进行了改革和探索,取得了较好的效果。