健康行动：保护肝脏

肝脏是人体的第二大器官，也是人体的第一大腺体。肝脏能够执行和完成机体所需要的五百多种工作。主要有：制造各种蛋白质，像脂蛋白、胆固醇、凝血因子等；生产和排泄胆汁、活化素等；储藏肝糖、维生素及矿物质；调节血液循环，每分钟可有2000毫升的血液通过肝脏；分解多余的氨基酸，转化成尿素排泄出体外；肝脏更重要的一个功能就是“解毒作用”。