大食物观下农业产业链韧性面临挑战及提升对策

近几十年来，我国农业生产、消费和贸易都发生了显著变化，农业产业链延长，生产率显著提高，农产品供应更加丰富。但是，农业产业链仍面临农业研发能力不强、资源环境承载压力大、灾害风险高、农产品加工产值低和农产品进口高度集中等诸多风险挑战，农业产业链韧性不足。为保障新时期粮食安全和加强农业强国建设，亟须提升农业产业链韧性。未来，应借鉴国际上注重农业生产多样化、农业风险管理和农业科技创新等方面的经验，以“大食物观”发展理念，进一步提高农业科技竞争力，加强农业风险管控，拓宽食物来源和丰富供给品类，延伸农业产业链和增强价值链，优化国内生产和国外进口布局，倡导健康的膳食消费模式，从而全面提升农业产业链韧性。