| 直接碘量法定量测定维生素C |
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| 引用本文： | 王美荣.直接碘量法定量测定维生素C[J].阴山学刊,2006,20(3):39-40. |
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| 作者姓名： | 王美荣 |
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| 作者单位： | 包头师范学院化学学院 内蒙古包头014030 |
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| 摘 要： | 在pH=3的盐酸酸性介质中,碘能定量地将还原型维生素C氧化为脱氢维生素C,淀粉为指示剂,用标准曲线法测定样品中维生素C的含量,从而建立了一种测定维生素C的新方法。该法具有准确度和精密度较高。操作简便,终点变色敏锐,对滴定剂(碘的乙醇溶液)不需要标定等特点。
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| 关 键 词： | 直接碘量法 测定 维生素C |
| 文章编号： | 1004-1869(2006)03-0039-02 |
| 修稿时间： | 2006年4月19日 |
Quantitative Determination of Vitamin C By Iodimetry |
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| WANG Mei-rong.Quantitative Determination of Vitamin C By Iodimetry[J].Yin Shan Academic Journal,2006,20(3):39-40. |
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| Authors: | WANG Mei-rong |
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| Abstract: | In the acid medium of hydrogen chloride with pH3,Iodine oxidate vitamin C from reduction state to oxidation state quantificationally .Starch is indicator of the titration end point. Standard curve is drawn. Based on this, a novel method of detecting vitamin c was established. |
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| Keywords: | iodimetry determination Vitamin C |
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