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南京桂花鸭:抓住源头保障质量安全
摘 要:
南京桂花鸭(集团)有限公司是专业从事盐水鸭生产、加工、销售和技术研发的现代民营企业.技术研发能力在行业居于领先水平.建成了目前国内最大的禽类熟制品生产基地。在传统中式禽制品的发展道路上。“桂花鸭”引领盐水鸭加工这一传统上业,走向现代化、工业化的新时代..公司副总经理夏青详细向记者介绍了公司实施源头管控的具体情况..
关 键 词:
盐水鸭
质量安全
桂花
源头
南京
技术研发能力
保障
现代民营企业
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