鸡腿蘑

简介:鸡腿蘑又叫鸡腿菇,是毛头鬼伞的俗称,其形如鸡腿,口感滋味似鸡肉,被誉为菌中新秀。由于鸡腿磨集营养保健食疗于一身,具有高蛋白、低脂肪的优良特性,具色、香、味、形俱佳,菇体洁白、美观,肉质细腻,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,滑嫩清香,因而备受人们青睐。