|
|||||
|
|
| 鲜蛋保鲜十法 | |
| 引用本文： | 汪铁锁.鲜蛋保鲜十法[J].小康生活,2004(1):37. |
| 作者姓名： | 汪铁锁 |
| 作者单位： | 新疆博乐农五师八十九团,833408 |
| 摘 要： | (1)草木灰保鲜法在盛蛋溶器的底部放约12厘米厚的干草木灰,然后一层蛋一层灰地盖好,最上层灰要盖得厚一些。将容器放在通风干燥处,每月检查一次。鲜蛋可保存1年不变质。(2)豆类保鲜法在容器底部铺10厘米厚的豆,然后一层蛋一层豆放好,最上层豆子铺的稍厚些。放满后,盖上通气性较好的盖子,放在阴凉干燥处,半个月或一个月检查一次。蛋可保存8—10个月。此法所用的豆子每隔两个月需晒1次。(3)麦麸、小米保鲜法此法与豆类法 |
| 关 键 词： | 鲜蛋 保鲜方法 草木灰保鲜法 豆类保鲜法 麦麸保鲜法 小米保鲜法 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |