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| 烹调饮食 | |
| 摘 要： | 东江盐焗鸡 盐焗鸡是两广风味独特的名菜,具有皮爽肉滑骨香的特色,深受广大食家的青睐。现将制作方法介绍如下: 一、用料:三黄鸡一只(约1250克),生盐250克,葱条15克,姜片5克,八角2克,清水50克,味精5克,精盐10克,麻油2克,生油50克,猪油50克,沙 |
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